“Resep Camilan Lezat dari Square Puff Crackers. Bikin Yuk!”

Lapar tapi malas keluar rumah? Anda bisa menyiapkan camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga mengenyangkan dan mudah dibuat. Salah satu pilihan camilan yang bisa dibuat adalah roti gabin. Meski biasanya roti gabin disajikan dengan isian tapai, Anda juga bisa berkreasi dengan membuat isian lain seperti ubi ungu, sayuran, dan bahan lainnya.

Gimana, tertarik untuk mencobanya? Simak beberapa variasi roti gabin beserta cara pembuatannya di bawah ini!

1. Gabin Tapai

Pertama, Anda bisa membuat roti gabin yang diisi dengan isian tapai. Namun, sebelum masuk dalam proses pembuatan, siapkan dulu beberapa bahan yang dibutuhkan, seperti:

Bahan Utama:

• Tapai singkong (sekantong plastik)
• Susu kental manis putih 5 sdm
• Square Puff Arrow 14 keping
• Garam ½ sdt

Bahan Pelapis:

• Tepung Segitiga biru 7 sdm
• Tepung beras 2 sdm
• Garam secukupnya
• Air 500 ml

Cara Membuat

1. Hancurkan tapai di mangkuk dengan membuang akar di bagian tengahnya, lalu tambahkan garam, susu kental manis. Aduk sampai rata.
2. Setelah tercampur, ambil tapai, olesi pada salah satu sisi crackers dengan ketebalan disesuaikan dengan selera. Selanjutnya, tutupi tapai dengan crackers di bagian sisi atasnya dan bagian pinggirnya rapikan. Lakukan cara ini sampai tapai habis dan dinginkan sebentar di kulkas.
3. Sementara, untuk membuat bahan pelapisnya, bisa mencampurkan tepung segitiga, tepung beras, garam, dan air, aduk secara merata. Serta pastikan tidak ada tepung bergerindil.
4. Jika crackers dirasa sudah agak dingin, keluarkan dari kulkas, lalu goreng dengan mencelupkannya ke pelapis. Masak sampai berwarna kuning kecokelatan di minyak yang banyak dengan api sedang. Roti gabin pun siap disantap dengan keluarga.

Kalau tidak mau pakai bahan pelapis, Anda tinggal menggoreng saja adonan yang sudah dibentuk dan rasanya tidak kalah enak.

2. Gabin Tapai Ungu

Selain tapai, Anda juga bisa membuat roti gabin dengan isian ubi ungu. Rasanya? Lezat dan mudah dibuat. Tapi, sebelum dibuat, siapkan dulu bahannya, yuk!

Bahan Utama:

• Ubi ungu 100 gram (kupas, cuci, dan potong-potong)
• Susu kental manis 20 gram (kalau suka manis)
• Tepung terigu 1 sdm (disangrai)
• Square Puff Arrow 14 keping
• Margarin ½ sdm
• Gula pasir 1 sdm
• Garam ¼ sdt
• Air 25 ml

Bahan Pelapis:

• Tepung terigu 2 sdm
• Gula pasir ¼ sdt
• Air 50 ml

Cara Membuat:

1. Rebus terlebih dahulu ubi selama 15 menit, kemudian sangrai tepung di api sedang supaya tahan lama.
2. Campurkan bahan seperti garam, gula pasir, tepung, ubi yang sudah direbus di mangkuk, dan aduk sampai semua bahan tercampur.
3. Setelah itu, tambahkan susu kental manis, aduk kembali, dan masak sebentar dengan menambahkan margarin. Tidak lupa, aduk adonan sampai bisa dipulung.
4. Selanjutnya, olesi satu sisi crackers dengan ubi, tutupi kembali dengan crackers lain dan ratakan juga adonannya di bagian pinggir. Lakukan cara ini sampai adonan habis.
5. Untuk bahan pencelup, bisa mencampurkan semua bahannya, selanjutnya celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalamnya.
6. Berikutnya, langsung goreng roti di minyak yang banyak dengan api sedang, masak sampai berwarna kecokelatan, dan roti gabin bisa dinikmati bersama keluarga.

3. Gabin Vegetables

Mau yang asin? Anda bisa membuat roti gabin yang diisi dengan sayuran, lalu diberi cocolan saus mentai. Untuk bahannya bisa menyiapkan ini:

Bahan Utama:

• Air 150 ml
• Garam ½ sdt
• Gula pasir ½ sdt
• Lada bubuk ½ sdt
• Tepung terigu 4 sdm
• Susu kental manis 20 gram
• Square Puff Arrow 14 keping
• Wortel 1 buah (serut halus)
• Jagung manis 1 buah (disisir)
• Daun bawang 1 batang (iris)
• Daun seledri 1 batang (iris)
• Bawang putih 3 siung (cincang halus)
• Bawang bombay ¼ siung (cincang halus)

Bahan Pencelup:

• Tepung terigu 4 sdm
• Tepung beras 2 sdm
• Garam (secukupnya)
• Air (secukupnya)

Bahan Cocolan:

• Saus mentai

Cara Membuat:

1. Tumis terlebih dahulu bawang bombay dan bawang putih sampai mengeluarkan bau harum, masukkan jagung manis dan wortel. Kemudian, tambahkan gula pasir, garam, lada, dan air.
2. Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan masak sampai matang. Lalu, tambahkan juga daun seledri dan daun bawang. Aduk merata dan masak sampai mengental.
3. Setelah itu, olesi adonan ke salah satu sisi crackers, tutup dengan crackers lain dan bagian pinggirnya dirapikan. Lakukan cara ini sampai adonan habis.
4. Untuk bahan pencelup, bisa langsung mencampurkan semua bahannya dan celupkan roti yang sudah dibentuk ke dalamnya.
5. Berikutnya, goreng roti sampai berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan, dan roti gabin siap dimakan dengan cocolan saus mentai.

Nah, itu dia 3 resep roti gabin yang bisa Anda buat di rumah. Yuk, coba dan ketika membuat pakai Square Puff Arrow dari UBM Biscuits saja. Kombinasi biskuit pilihan, menghadirkan kelezatan unik di setiap gigitannya. Cocok untuk menemani momen santai Anda bersama keluarga, teman, atau saat santai sendiri.

Dibuat dengan bahan berkualitas, UBM Biscuits siap menjadi camilan favorit Anda kapan saja. Cek produknya di sini!